知歲壹寒,又是壹冬;北風料峭,宜浪漫宜團圓,更宜咖啡!
可“口罩”肆虐,資深“咖哥”已農村居家半載,消遣之余,也琢磨出五種祛寒甜咖;
列舉如下:南瓜拿鐵咖啡(營養晨飲);姜糖咖啡(祛寒良藥);桔子拿鐵(酸酸甜甜的果汁咖)……
·南瓜拿鐵(金澄澄的營養快線)
食材:南瓜(蒸熟)+咖啡(濃縮粉或冷萃取液)+牛奶(大半馬克杯)
可選:蜂蜜或桂花糖漿(壹小勺)+可可粉(壹勺)+奶油(瓶裝噴射版)
做法步驟:1、蒸熟南瓜塊15分即可,用勺子塗抹在玻璃內壁及杯底;
2、溫好大半杯牛奶,過濾出上層奶泡,倒入盛著南瓜的杯中;
3、傾入咖啡粉、或冷萃咖啡液,攪拌均勻;
tip:冷萃是用冷水萃取咖啡液的制作工藝,味感相對「低苦」,甘醇,且很方便,入水1秒即溶,也是咖啡伴侶的百搭款哦!
待客精致版:需補充第4步,用噴射奶油在表面擠壹大坨,再撒上可可粉~~
這樣,可口的南瓜拿鐵就完工咯!手殘黨也可試壹試噢!
·姜糖咖啡(祛寒除病的食療湯)
食材:姜絲(壹筷子)+紅糖(壹勺)+冷萃咖啡液(壹袋);
做法步驟:
1、備好壹杯熱水;
2、生姜切絲,傾入熱水杯裏,筷子攪拌壹分鐘;
3、加入適量的紅糖,將姜水攪拌均勻,泡幾分鐘根據您的口味決定;
溫馨提醒:可考慮喜好,看是否用漏網過濾出姜絲。
4、緩慢傾入冷萃咖啡液,或者斟入壹袋咖啡粉,至充分溶解。
最後,辛辣出汗的生姜,滋陰補血的紅糖,滌合醒腦回甘的咖啡,壹杯冬日熱飲的“中藥湯”就做好啦~~
近期,有些“神雕大俠”自曝“咽喉似刀割”,不妨試試這壹款哦,或有良效呢!
·桔子拿鐵(yyds的寶藏果咖)
香甜可口的桔子汁,嫁給醇香的拿鐵“丈夫”,絕絕子的良緣哦!
食料:桔子+濃縮咖啡+牛奶+糖漿。
做法步驟:
1、桔子去皮去瓤,在玻璃杯裏碾出果汁;
2、杯中倒入牛奶,椰奶也OK哦;
3、斟入糖漿,最後再放入濃縮咖啡,攪拌均勻就好噠!
這樣,壹杯“鮮果汁+黑咖啡”的橘子拿鐵就完工咯~~或許,冬天的飲品就屬於桔子!!
總之,咖啡在手,快樂擁有,“咖哥”特發起跟您的咖啡***享……
“嘿!我的咖啡忘加糖,您可以笑壹下麽?”