弗雷德裏克·桑格曾經在1958年及1980年兩度獲得諾貝爾化學獎，是第四位兩度獲得諾貝爾獎，以及唯壹獲得兩次化學獎的人。
1918年8月13日出生在英國格洛斯特郡格倫斯特郡的壹個小村莊裏德科姆姆，他是壹位全科醫生弗雷德裏克·桑格的第二個兒子。
1927年，Sanger9歲的時候，被送進了Downs小學，這學校是由教會運營的，且靠近Malvern小鎮。
1932年，Sanger 14歲的時候，他被送進了多塞特郡的布萊恩斯頓學校，在這所學校，他很喜歡他的老師，尤其喜歡科學學科。由於Sanger比較出色，提前壹年就完成了學業，在這個學校的最後壹年，Sanger花了大部分時間同他的導師Geoffrey Ordish做化學實驗，正是同Geoffrey Ordish在壹起的經歷，使Sanger對於科研產生了強烈的興趣。
1936年，桑格去了劍橋聖約翰學院學習自然科學。 對於他的Tripos的第壹部分，他接受了物理，化學，生物化學和數學課程，但對於物理和數學，不是很喜歡這兩門學科。
在他的第二年，他用生理學取代了物理學，他花了三年時間獲得了他的第壹部分，對於他的第二部分，他學習生物化學，獲得了壹等榮譽。
1940年10月在比爾.皮埃的導師帶領下，下開始攻讀博士學位。他的項目是調查是否可以從草中獲取食用蛋白質。 經過壹個多月的時間，皮埃離開了部門，阿爾伯特·紐伯格成為他的導師。
桑格改變了研究項目，研究了賴氨酸的代謝和壹個更為實際的土豆氮素問題。 他的論文題目是“動物體內氨基酸賴氨酸的代謝”。他的博士論文由Charles Harington和Albert Charles Chibnall審閱，並於1943年獲得博士學位。
1958年，由於 Sanger發明了蛋白質測序方法，尤其是獲得了胰島素的氨基酸序列，而被授予諾貝爾化學獎。
1980年Sanger同 Walter Gilbert分享了另外壹半諾貝爾獎金，那是基於Sanger及Gilbert在DNA測序中做出的卓越貢獻，而另壹半獎金給了 Paul Berg，是基於他對於重組DNA的卓越貢獻。