壹、松餅是中國的傳統食物，口感類似面包，以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。
二、華夫餅則是偏甜的，而且質地更硬，咬起來更加香脆，更符合青少年的喜好。
1.華夫餅屬於點心菜譜，主要原料是雞蛋和牛奶，蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
2.華夫餅富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
3.松餅由面粉加水和攪拌所產生的物質,具有良好的伸展性和彈性。做松餅時面粉為主要材料，面粉加水。