壹、定義不同：
1、針織
利用織針把各種原料和品種的紗線構成線圈、再經串套連接成針織物的工藝過程。針織物質地松軟，有良好的抗皺性與透氣性，並有較大的延伸性與彈性，穿著舒適。
2、毛織
利用天然毛纖維、毛型化學纖維或兩類纖維混紡紗線為經、緯紗，交織制成各類毛織物的工藝過程。
二、工藝不同：
1、針織
根據不同的工藝特點，針織生產分為緯編和經編兩大類。
在緯編生產中原料經過絡紗以後便可把筒子紗直接上機生產。每根紗線沿緯向順序地墊放在緯編針織機的各只織針上，以形成緯編織物。
在經編生產中原料經過絡紗、整經，紗線平行排列卷繞成經軸，然後上機生產。紗線從經軸上退解下來，各根紗線沿縱向各自墊放在經編針織機的壹只或至多兩只織針上，以形成經編織物。
在某些針織機上也有把緯編和經編結合在壹起的方法。這時在針織機上配置有兩組紗線，壹組按經編方法墊紗，而另壹組按緯編方法墊紗，織針把兩組紗線壹起構成線圈，形成針織物。由同壹根紗線形成的線圈在緯編針織物中沿著緯向配置，而在經編針織物中則沿著經向配置。
2、毛織
利用天然毛纖維、毛型化學纖維或兩類纖維混紡紗線為經、緯紗，交織制成各類毛織物的工藝過程。
毛織物可以分為兩大類：壹類是精梳毛織物，具有紋路清晰、手感柔軟而有彈性、結構緊密的特點，壹般用作男女成套服裝，常見的品種有凡立丁、派力司、嗶嘰、華達呢等。
另壹類是粗梳毛織物，成品表面為絨毛覆蓋，有良好的保暖性能，外觀比較豐滿，手感柔軟。粗梳毛織物可以用來制作男女服裝、毛毯、裝飾品、文化體育用品以及工業用品等。
常見品種有麥爾登、法蘭絨、大衣呢和各種毛毯。利用天然毛纖維生產織物已有悠久的歷史。中國新疆婁蘭地方發現的古屍服飾表明，早在數千年前中國人就曾使用過非常精細的毛織物。
擴展資料：
針織洗滌保養：
壹、洗滌：
1、可用各種洗滌劑，可手洗機洗，但不宜氯漂。
2、白色衣物可用堿性較強的洗滌劑高溫洗滌，起漂白作用。
3、面料浸泡時間不能太長，避免面料褪色。
4、宜陰幹，避免曝曬，以免深色衣物褪色，在日光下晾曬時，將裏面朝外。
5、壹定要和其它衣物分開洗滌，不要放在壹起同洗。
6、千萬不可擰幹，避免起皺。
二、保養
1、貼身內衣不可用熱水浸泡，以免出現黃色汗斑。
2、註意通風，避免面料潮濕，以免面料發黴有斑點。
3、洗凈涼幹，深、淺色分置，最好不要放在壹起，放樟腦丸，避免蟲子。
4、忌長時間曝曬，以免降低堅牢度及引起褪色泛黃，特別是太陽暴曬。
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