區別:
1、來源不同
鳳梨原產於巴西,在16世紀初傳入中國,開始生長在臺灣葉叢之中,因尖端有綠葉似鳳尾,故名鳳梨”而得名,而在大陸則因果皮似菠蘿蜜而色黃,液甜而酸,從而起名為菠蘿。
2、外形不同
菠蘿削皮後,會漏出“內刺”,所以需要人工去刺從而留下壹道道的溝;而鳳梨在去掉外皮後,沒有“內刺”,所以不需要用到劃出壹道道溝。
3、價格不同
鳳梨比起菠蘿,售價更貴。其實這多是因為鳳梨的產量相對較少,自然物以稀為貴。也正是這種商業利益的趨勢,使得很多水果商故意放大二者的區別,將菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來,作為鳳梨賣給消費者,並謊稱是臺灣產的。
鳳梨選購技巧
看表皮:新鮮的鳳梨才是好鳳梨。把鳳梨拿起來把每個位置輕輕摸壹遍,如果有地方是軟的,則說明這個鳳梨可能因為擠壓或者其他緣故導致局部腐爛,不建議購買。
看色澤:壹般外皮如果是金黃的,則說明鳳梨已經成熟了,比較甜。而外皮青綠色的鳳梨則沒有熟透,不建議購買。
看葉子:熟鳳梨的葉子壹般是青褐色,如果想當天吃,就買鱗甲橙黃的,要是放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的。