水果能保鮮多長時間

水果能保鮮多長時間

水果能保鮮多長時間，水果在我們的生活中是大部分人都喜歡吃的，不同水果種類他們的保鮮方法也是非常不同的,有些水果在常溫下放壹周左右也是沒有問題的。以下了解水果能保鮮多長時間。

水果能保鮮多長時間1

不同的水果保鮮期不同。對於葡萄、提子類的水果，冷藏可以保存半個月左右；柑橘、橙子類的水果，冷藏可以保存壹個多月；蘋果、蛇果、奇異果等，冷藏可以保存20天左右；布林、梨等水果，冷藏可以保存壹個月以上。如果是完整未切開的西瓜，冷藏可以保存壹個月的時間，而切開的西瓜在冰箱中只有2-3天的保質期。

怎樣正確的將水果放入冰箱：

1、不要放入冰箱的有香蕉、楊桃、枇杷等，如果放入的話會凍傷。

2、可以放入冰箱的有榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等，但未成熟果不可放入冰箱。

3、必須放入冰箱的有桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等，這樣才能儲存很久。

4、常溫保存或冰箱冷藏均可的有檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖等。

水果能保鮮多長時間2

水果保鮮方法大全

1、保鮮期特別短，可能在壹天內腐敗的，應用降溫法。

如荔枝，壹盆水大約加10克的食鹽，泡壹會然後晾幹，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留；

2、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。

如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是壹旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而壹直保證新鮮的狀態了。

3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保鮮法。

如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這裏人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。

4、表皮很厚的，應用保鮮袋保鮮法。

如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸幹水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮壹起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出。

水果能保鮮多長時間3

關於水果保鮮您需要知道這些

“周末采購壹大堆水果，回家後壹股腦兒全塞進冰箱”，相信這樣做的人不在少數。那麽，所有的水果都適合放入冰箱嗎？有沒有其他方法可以讓水果持久保鮮呢？下面聽聽專家怎麽說。

冰箱不是“保險櫃”

專家說，冰箱冷藏的溫度是0~4攝氏度，此溫度條件適合溫帶水果儲藏。如我們常吃的蘋果、梨、桃、葡萄等。但是，此溫度條件不適合熱帶水果儲藏，如香蕉、芒果等。熱帶水果在常溫下儲藏即可，在低溫環境中易凍傷，出現黑色斑點，外觀和口感變差，甚至變質。

水果放入冰箱前，建議先洗凈、晾幹。這樣做壹方面可以保證冰箱的整潔，另壹方面可以除去水果表面攜帶的大部分微生物，從而避免壹些耐低溫的微生物在冰箱中繼續繁殖。

嘗試使用保鮮袋

很多人將水果壹股腦兒全放進冰箱，大多是無奈之舉，因為實在想不出還有什麽更好的方法。專家說，不妨嘗試使用保鮮袋。超市裏的`水果很多會使用保鮮袋。但是主動使用保鮮袋保存水果的人不多，這可能是人們對保鮮袋還不夠了解。

在介紹保鮮袋之前，需要先說壹說水果的呼吸作用。水果采摘下來後，繼續進行呼吸作用。呼吸作用會繼續分解、消耗水果自身的養分，以產生能量、維持活力，呼吸作用越強，消耗養分越多，水果變質就越快。

因此，要想使水果保鮮，就需要抑制水果的呼吸作用。保鮮袋可以達到此目的。市場上賣的專用保鮮袋是自帶調氣功能的，能調節袋內氮氣、二氧化碳、氧氣的比例，保持袋內氣體平衡，使水果保持在壹個較低的呼吸強度水平。

當然，如果家裏沒有保鮮袋，也可以用普通的食品袋代替，但是使用方法略有不同。以鮮棗為例，可以將鮮棗洗凈後放入幹凈的食品袋中，將食品袋紮緊口，放到陰涼幹燥處。每隔3~4天將袋口打開壹次，將變質的剔除後再紮上，反復進行。效果好的話可以保存2~3個月。鮮棗表面要保持幹燥、無水。

如果嫌反復打開麻煩，也可以將食品袋紮緊口後，在袋子上紮幾個洞，放在陰涼、幹燥處保存。