乳制品是指哪些東西

乳制品是指牛奶、奶酪、酸奶、奶油、酸奶乳酪。

1、牛奶

牛乳是最常見的乳制品，也是制作其他乳制品的主要原料。

2、奶酪

通過將牛奶或其他乳液酸化、凝固或發酵，然後去除乳清，制成堅實或半堅實的食物。

3、酸奶

通過將牛奶發酵成乳酸，制成的壹種含有益生菌的乳制品。

4、奶油

從鮮牛奶中提取的脂肪，通常用作烹飪和烘焙食品的原料。

5、酸奶乳酪

是將酸奶進壹步發酵和加工，使其變得更濃稠的乳制品。