彈式熱量計原理

基於卡計法。物質在壹定溫度下具有熱容量，當物質受熱時，會吸收壹定的熱量，當物質冷卻時，會放出壹定的熱量，彈式熱量計采用熱能計量手段，可以準確地測量樣品燃燒所釋放的熱量，從而準確地計算出油脂的能量，所以彈式熱量計原理基於卡計法。