不過在介紹甜品之前吶，先給大家介紹幾家很棒的甜品店吧！比如說非常著名的那家全英連鎖蛋糕店Patisserie Valerie，倫敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux，以及開業壹直開到零點的位於倫敦soho的深夜甜點食堂Princi。這些都是不能錯過的甜點小鋪和下午茶餐廳哦。
好了，接下來就開始正式普及小甜點！
Scone 司康
司康算是很能代表英國的壹種甜點了吧？它又被稱為英國松餅、英國薄餅。不過它的知名度貌似沒有法國和意大利的甜品高，很多同學出國前都不知道這是什麽呢（很多同學主要指我自己……）！司康餅的主要成分是面粉、大麥、燕麥、砂糖等等，有些Scone裏也有小葡萄幹、Cheese、棗子等。壹般來說司康已經帶有壹點甜味，但是英國人吃司康的時候還是會在裏面抹上果醬和奶油，奶油壹般都會是clotted cream（凝脂奶油，小編覺得這種奶油特別讓人上癮，壹點都不膩）。覺得太甜配上茶壹起喝就協調啦。司康是英式下午茶裏必不可少的壹種東西，女王也每天都要吃的！
小編是覺得司康雖然長得其貌不揚，很像壹塊普通的小餅，但是味道還是相當好的！有很多從英國回國的同學，都很想念Scone的味道呢！但是司康在中國不是很容易買得到！怎麽辦呢，給大家強力推薦替代品——稻香村起子饃！之前就有同學在微博上@了我們，說它的長相和味道，都和Scone差不多呢！
Crumble 奶酥
Crumble是在二次世界大戰時起源於英國的甜品。雖說起源於英國……但它的發明人還是法國移民來的廚師。Crumble吃起來很像餅幹屑夾水果，也就是說在餅幹屑的下面還有壹層水果喲。比如蘋果、rhubarb（食用大黃）、桃子、蔓越莓等等。剛烤完的Crumble很脆，吃到裏面的水果部分又熱熱軟軟的。咱們辦公室裏的好多同事都很喜歡吃這個！在壹般的超市裏很容易就可以買到它，回家自己烤壹下做飯後甜點吃再好不過啦。
Pudding 布丁
說起布丁，大家壹定都不陌生……因為在中國，也有很多地方有賣布丁的。可是英國的布丁和中國的真的不太壹樣，所以很多同學壹來英國就被搞迷糊了……其實布丁是有很多種的，在美國和加拿大，Pudding基本指的就是咱們在中國吃的那種，有點兒像果凍；但是在英聯邦國家呢，那樣的Pudding被看成是Custard的壹種（維基百科說的）。而在英國所說的Pudding就更像是蛋糕，比如聖誕布丁；有時候布丁甚至是壹種菜了，比如有名的約克夏布丁、黑布丁（也叫做血腸）等等……
因為本文說的是甜食嘛，就不扯那些是菜的布丁了，就說說那種蛋糕布丁吧！有名的聖誕布丁是英國人聖誕壹定要吃的！而且會在布丁裏藏硬幣，誰吃到誰新的壹年就會有好運！怎麽感覺有點像中國人吃水餃。至於味道麽……反正小編是不大喜歡！每年到了12月超市就會有賣了，感興趣的同學可以到時候到超市裏面試試看啊！
貝克漢姆最喜歡吃的英國甜點也是布丁呢！它的名字叫做Treacle Sponge pudding（糖漿松糕布丁），是海綿蛋糕配上楓糖漿，在很多超市也都可以很容易的買到！不管是哪種布丁，吃的時候都可以在上面澆上煉奶、楓糖漿或者是Custard，搭配味道都很贊！
Carrot Cake 胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔蛋糕是英國人最喜歡吃的壹種蛋糕了。它的出現是因為，在過去，甜料是很稀有的，壹般人也買不太起，而胡蘿蔔裏的含糖量很大，所以人們就用胡蘿蔔代替糖了。小編本人很討厭吃胡蘿蔔，但是覺得胡蘿蔔蛋糕的味道還不錯，吃不出胡蘿蔔的感覺！
Trifle 乳脂松糕
“乳脂松糕”這個中文名（怎麽感覺怪怪的）。
在英國，站在超市的甜食櫃前，往往最先就被Trifle吸引了。因為它又有果凍又有奶油又有水果，壹層壹層排好，看著太誘人了。 Trifle的歷史十分悠久。它的食譜最早出現在1596年，在壹本名叫“The good huswife’s Jewell”的書中。那時Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜和玫瑰香料。60年後，Trifle裏又被加入了雞蛋、Custard（奶油凍）以及被酒精浸泡過的面包。到了1747年，果凍（jelly）又被加入了這份食譜…