斂陰潛陽，止汗澀精，化痰軟堅。治驚癇，自汗盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰癧，癭瘤，眩暈耳鳴，瘕痞塊，胃痛泛酸。煆牡蠣收斂固澀。
牡蠣只應在200～400℃1～3h條件下煆制，在這個條件下，煆牡蠣既能保持生牡蠣的某些特點，又具有煆牡蠣的性質，且便於粉碎、煎煮。
擴展資料
長牡蠣呈長片狀，背腹緣幾平行，長10～50cm，高4～15cm。右殼較小，鱗片堅厚，層狀或層紋狀排列。殼外面平坦或具數個凹陷，淡紫色、灰白色或黃褐色；內面瓷白色，殼頂二側無小齒。左殼凹陷深，鱗片較右殼粗大，殼頂附著面小。質硬，斷面層狀，潔白。無臭，味微鹹。
大連灣牡蠣呈類三角形，背腹緣呈八字形。右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色。左殼同心鱗片堅厚，自殼頂部放射肋數個，明顯，內面凹下呈盒狀，鉸合面小。
光明網-煆牡蠣的功效與作用