櫻桃是涼性的水果，櫻桃中富含維生素E ，對人體而言是極好的抗氧化劑，能有效的延緩人體衰老。
櫻桃味酸甜，酸甜屬寒性，故櫻桃屬寒性。櫻桃中富含的多種營養成分能有效的促進血液循環，利於尿酸的排泄，緩解因痛風、關節炎引發的不適。
櫻桃自古就有“美容果”之美譽，含鐵量極其豐富，常吃能夠讓皮膚光滑潤澤，從中醫角度來講，櫻桃屬於溫性水果。櫻桃性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺等癥狀，壹次性吃的過多還可導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。
擴展資料：
櫻桃含鐵量豐富，每百克果肉中鐵的含量居各種水果之首。因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。
除了含鐵量高之外，更有平衡皮質分泌、緩慢老化的維生素A；活化細胞、美化肌膚，令雙眼有神及治療月經不順的維生素B2、於堿酸、鐵、鈣、磷及高補充肌膚養分的維生素C；除具美容功效，更有食療保健作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、腎虛腰腿疼痛等。
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