即舌苔的顏色,病態的苔色主要有白苔、黃苔、灰黑苔。有時也可發生綠苔(多由白苔轉化而來,常見於溫疫、濕溫,為濕熱郁熏之征)、黴醬苔(紅中發黑、又兼黃色的舌苔,常見於夾食中暑或內熱久郁,主濕熱病日久者)。 最後講述望苔質的知識。望苔質即望舌苔的形狀質感。主要觀察苔的厚薄、潤燥、腐膩、剝落、有根無根及偏全等情況。
(1)厚、薄苔
苔質的厚薄,以見底和不見底為標準。透過苔質能見到舌體,稱之薄苔,否則為厚苔。舌苔薄,病情壹般較輕;舌苔厚,表明病情較為嚴重。在疾病發展過程中,舌苔由薄變厚,表明病邪入裏,病情由輕變重;若舌苔由厚變薄,表明病邪外透,病情好轉。
(2)潤、燥苔
燥苔
舌苔潤滑多津液,為津液未損傷,稱為潤苔。舌苔幹燥缺少津液,稱為燥苔。舌苔幹燥而色黃者,為胃熱熾盛,損傷津液。舌苔幹燥而色黑,為熱極陰傷。若舌苔幹燥色黑而且有刺,則屬熱極津液枯竭。