luckincoffee是壹家中國連鎖咖啡品牌，中文名字是瑞幸咖啡。
luckincoffee（瑞幸咖啡）總部位於廈門，由神州優車集團原COO錢治亞創建，瑞幸咖啡以“從咖啡開始，讓瑞幸成為人們日常生活的壹部分”為願景，通過充分利用移動互聯網和大數據技術的新零售模式，與各領域頂級供應商深度合作。
截至2022年6月，瑞幸咖啡全國門店數已突破7000家，結合無人咖啡機“瑞即購”，為顧客提供高品質、高性價比、高便利性的服務。瑞幸咖啡連續五年在IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎，“SOE耶加雪菲”榮獲IIAC2021國際咖啡品鑒大賽鉑金獎。
瑞幸咖啡的品牌特色
1、高品質咖啡豆：瑞幸咖啡采用來自世界各地的優質咖啡豆，如哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞等地的阿拉比卡咖啡豆和印度尼西亞、越南等地的羅布斯塔咖啡豆，以保證產品的品質和口感。
2、拼配技術：瑞幸咖啡采用拼配技術，將不同產地不同種類的咖啡豆進行混合和烘焙，形成獨特的咖啡口感和香氣。拼配技術可以使瑞幸咖啡的口感更加豐富和復雜。
3、現磨現泡：瑞幸咖啡的咖啡豆是在顧客下單後現場磨制，現場泡制，以保證咖啡的新鮮度和口感。
4、高效配送：瑞幸咖啡采用智能化的生產和配送系統，使得咖啡的配送效率更高，顧客可以更加方便地享用到新鮮的咖啡。
5、細致服務：瑞幸咖啡註重細節和服務質量，如提供優質的Wi-Fi、音樂和書籍等，營造舒適的用餐環境和體驗，同時提供移動支付和外賣等服務，滿足顧客的不同需求。
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