什麽叫做無醇啤酒

通常將酒精度3.5%-4%的稱為普通啤酒，將酒精度大於0.5%、小於2.5%的稱為低醇啤酒，酒精度小於0.5%稱為無醇啤酒。無醇啤酒即按傳統生產方法，生產過程後期增加了提純和恢復原口味等特殊加工工藝，使該產品既保持原有口味不變，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之壹至八分之壹，因此也被稱為“不醉啤酒”（alcohol-free beer）。

現在也出現了類似壹點酒精都沒有的新零無酒精啤酒，在2020年健康流行大趨勢下較為火熱。