綜述
PE：聚乙烯。?PP：聚丙烯。?PS：聚苯乙烯。?PVC：聚氯乙烯。?PET：聚對苯二甲酸乙二醇酯。?NY：尼龍。?PC：聚碳酸酯。?PF：酚醛樹脂。?UF：脲甲醛樹脂。
塑料是以單體為原料，通過加聚或縮聚反應聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，其抗形變能力中等，介於纖維和橡膠之間，由合成樹脂及填料、增塑劑、穩定劑、潤滑劑、色料等添加劑組成。
塑料的主要成分是樹脂。樹脂是指尚未和各種添加劑混合的高分子化合物。樹脂這壹名詞最初是由動植物分泌出的脂質而得名，如松香、蟲膠等。樹脂約占塑料總重量的40%～100%。塑料的基本性能主要決定於樹脂的本性，但添加劑也起著重要作用。
有些塑料基本上是由合成樹脂所組成，不含或少含添加劑，如有機玻璃等。
塑料的等級
“01”——PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)：
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。
“02”——HDPE(高密度聚乙烯)：
裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器、目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質制成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。
“03”——PVC(聚氯乙烯)：
這種材質的塑料制品易產生的有毒有害物質來自於兩個方面，壹是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
“04”——LDPE(低密度聚乙烯)：
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下壹些人體無法分解的塑料制劑。
“05”——PP(聚丙烯)：
微波爐餐盒采用這種材質制成，耐130℃高溫，這是唯壹可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重復使用。
“06”——PS(聚苯乙烯)：
這是用於制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。
“07”——PC及其他類：
PC是被大量使用的壹種材料，尤其多用於制造奶瓶、太空杯等，因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。因此，在使用此塑料容器時要格外註意。