古詩詞大全網 - 成語故事 - 桑葚吃多了是否對身體有危害?

桑葚吃多了是否對身體有危害?

有危害。

以下幾類人群不宜食用:

1.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

2.桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。

3.桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。

4.桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。

5.熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。

6.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的壹種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

擴展資料

桑葚營養豐富,含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。現代醫學研究證明,桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。

桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分,具有營養和增強免疫力的功效,並可預防腫瘤細胞擴散,避免癌癥發生。

另外:中醫認為黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。

人民健康網-桑葚營養價值高 食用有禁忌