葉片寬卵形，通常互生，先端銳尖或漸尖，基部3脈，邊緣有粗鋸齒，兩面粗糙和有毛，長柄。花序頭狀花序，直徑10-30厘米。
總苞片多層，葉狀，覆瓦狀，被剛毛覆蓋，夏季開花，花序邊緣有中性黃色舌狀花，不結果。花序中間為兩性管狀花，褐色或紫色，能承受。瘦果扁圓形，果皮木質，灰色或黑色，稱為葵花籽。
野生向日葵的棲息地主要是草地和幹燥開闊的地區。它們生長在路旁、田野、沙漠邊緣和草地上。在陽光充足、潮濕或受幹擾的地區生長最好。
原產南美，1510年由西班牙人從北美帶到歐洲，最初作為觀賞用。19年底從俄羅斯帶回北美。在世界各地和我國均有栽培，通過人工栽培在不同生境形成了許多品種，尤其是花頭和瘦果的大小和顏色，是綜合利用的最佳原料。
擴展數據:
向日葵的原產地被認為是北美。野生種主要分布在北緯30°至52°之間的北美南部和西部、秘魯和墨西哥北部。
當哥倫布發現新大陸時，航行到美洲的西班牙人把向日葵帶到了歐洲。在西班牙馬德裏植物園開始種植和觀賞。全世界都有栽培。
歐盟、俄羅斯聯邦、烏克蘭、阿根廷、美國、中國、印度和土耳其是世界市場上向日葵的主要生產國，中國的向日葵主產區主要分布在黃河以北的省份。
分布於東北、西北、華北地區，如內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省區。主產區在北緯35°至55°之間。平均緯度差為65438±0，溫差為65438±0.5℃。向日葵的生產潛力很大，可以擴大到西南、中南、華東地區。
百度百科-向日葵