泡功夫茶的正確泡法
泡功夫茶的正確泡法，中國是壹個有著博大精深茶文化的國家，很多人都喜歡喝茶，因此人多人對功夫茶都並不陌生，但是真正會沖泡功夫茶的人並不多，以下分享泡功夫茶的正確泡法。
泡功夫茶的正確泡法11、溫茶器
沖泡功夫茶時，第壹步是溫茶器，也就是在泡茶以前，要先準備適量的沸水，把廢水直接註入到泡茶要用的蓋碗或者茶壺中，這樣既能起到清潔茶具的作用，又能提高茶具的溫度，能在沖泡時正常，香味得到更好的揮發。
2、置茶和洗茶
置茶也就是投茶，可以把準備好的茶葉直接放入到茶壺裝，茶葉的具體用量可以根據自己的口味和茶葉的品種來具體確定。投茶以後就要進行洗茶，洗茶時是把泡茶用的開水直接倒入到茶壺中，30秒以內就要及時倒出，這樣能把茶葉表面的殘留物清洗幹凈。
3、註水和浸泡
沖泡功夫茶，註水或浸泡是兩個最重要的'步驟，註水時壹定要註意水的溫度，如果需要較低的水杯，則需要把開水倒入到茶海或者公道杯中降溫，像茶具如沖水時，水流要從高處向杯中沖入，這樣能使茶葉在水中翻滾，可以讓它們更好的吸收水分，能讓茶葉盡快溫潤散開。
4、出茶奉茶和品茶
茶湯泡好以後，可以先把它倒入茶海中，再分道入每個人的品飲杯，，然後用雙手把品飲杯端起送給客人，然後才能開始品茶，品茶時要先聞茶香，觀湯色，最後才能小口品飲，飲用以後要讓茶湯在口腔中多停留壹會，這樣才能品出茶湯的獨有滋味。
泡功夫茶的正確泡法2壹、溫杯
泡茶前先將沸水註入蓋碗或茶壺，壹來有清潔茶具之效能，二來能提高茶具之溫度令其完全發揮茶葉之色、香，味的本質。
二、洗杯
使用杯洗清潔。
三、置茶
用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。
四、洗茶
茶葉是農產品，故此茶亦雖要清洗，只需註水於茶葉再實時倒出便可。
五、註水
註水時最重要是註意水溫，因為不同的茶葉要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。註水於蓋杯時可高沖，使茶葉滾動。註水於茶壺時切忌太速，以致茶葉沖出壺外。註入沸水後，高溫會令茶壺產生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。
六、浸泡
蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內壹起將茶味迫出來，但玻璃茶壺則不宜。
七、出茶
出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶 (亦叫作關公巡城)，令每個茶杯都平均註滿，直到後來每滴倒下時 (亦叫韓信點兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沈壺提手(即茶壺要自然垂低，手腕提高而手肘沈下)，動作自然舒適為上。