氫氧化銨和氨水的區別如下：
嚴格來說是不壹樣的，氨水是氨的水溶液，是混合物；氫氧化銨是純凈物。從字面上看，氫氧化銨是NH4OH不過壹般寫成NH3·H2O，稱為壹水合氨，氫氧化銨是壹水合氨的舊稱。氫氧化銨壹般指壹水合氨，壹水合氨有壹定的腐蝕作用。
對銅的腐蝕比較強，對鋼鐵比較差，對水泥腐蝕不大。對木材也有壹定腐蝕作用。氨水中僅有壹小部分氨分子與水反應而成銨根離子NH4+和氫氧根離子OH-，呈弱堿性。氨水能與酸反應，生成銨鹽。
濃氨水揮發出的氨氣與揮發性酸（如濃鹽酸和濃硝酸）揮發出的酸霧相遇會產生白煙。壹水合氨不穩定，易分解而生成氨和水。由於氨水具有揮發性，故氨水應密封保存在棕色或深色試劑瓶並配橡皮塞中，放在冷暗處。氨水顯堿性，是很好的沈澱劑，它能與多種金屬離子反應。
生成難溶性弱堿或兩性氫氧化物。氨也表現出弱的還原性，可被強氧化劑氧化。反應不壹樣：工業氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有壹小部分氨分子與水反應形成壹水合氨（氫氧化銨），是僅存在於氨水中的弱堿。
本質不壹樣：氨水與氫氧化銨是有區別的，氫氧化銨是氨水中的溶質之壹，氫氧化銨是弱電解質，在水中可以部分電離成銨根離子和氫氧根離子。由此可見，氨水的主要成分就是氫氧化銨，但是這兩者卻並不相等。
氨水具有揮發性、腐蝕性、弱堿性。氨水易揮發出氨氣，隨溫度升高和放置時間延長而增加揮發率，且濃度的增大揮發量增加。氨水有壹定的腐蝕作用，碳化氨水的腐蝕性更加嚴重。對銅的腐蝕比較強，鋼鐵比較差，對水泥腐蝕不大。對木材也有壹定腐蝕作用。