含反式脂肪酸的食物，我勸妳少吃壹些
壹、反式脂肪酸：
2013年，FD就直接把"不完全氫化植物油”從安全名單上移除。2018年，WHO提出新的計劃，預計在2023年在全球食品供應中停用人造反式脂肪酸。總之百害無壹利，沒有營養價值，人體根本不需要它，吃的越少越好。
二、反式脂肪酸代詞、別稱：
麥淇淋、氫化植物油、起酥油、食用油脂制品、人造酥油、人造脂肪、無水酥油、植物黃油、植物奶油、人造黃油、植脂末、氫化棕櫚油。請避開這些配料。
三、反式脂肪酸常見食物有：
1、油炸食品中，都含有反式脂肪。很多的飯店、餐廳使用的中低檔植物油，為了延長保質期，會對油脂進行氫化處理，因而會產生反式脂肪。還有反復加熱的油脂會產生更多的反式脂肪。
2、所有的速凍、快餐食品，這類食物大多含有反式脂肪酸，因為會讓食物更有利於保存，口感也更豐富。
3、因為高溫烘烤也必須是穩定的植物油，再加上需要容易凝固的油脂，所以糕點類基本上都含有反式脂肪。像起酥面包裏含“起酥油”壹些面包和酥點中含“麥琪淋”，都是妥妥的反式脂肪。
4、像平常超市裏的零食，大多都是有反式脂肪的。之前說哪些反式脂肪酸別稱的也都是“偽裝”。
四、反式脂肪酸來源：
1、天然的反式脂肪酸反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸，所以奶制品，牛羊肉，都會有反式脂肪酸，但是不用太擔心，沒有證據表明會對人體有害。
2、人為導致的反式脂肪酸，出現在加工油脂的過程中。
①對不飽和的脂肪進行氫化。
②讓不飽和的脂肪長時間處幹高溫的狀態下。