會計核算的七種方法主要包括設置賬戶、復式記賬、審核和填制憑證、登記賬簿、財產清查、編制報表，以及對出納核算資料進行分析和利用等方法。
1、設置賬戶
設置賬戶是對核算對象的具體內容進行分類反映和監督的壹種專門方法。就出納核算而言，要按現金、每壹種銀行存款、每壹種有價證券設置賬戶進行記錄和核算。
2、復式記賬
復式記賬是對每壹項經濟業務通過兩個或兩個以上有關賬戶相互聯系起來進行登記的壹種專門方法。在我國，幾十年來“增減記賬法”、“收付記賬法”、“借貸記賬法”三種復式記賬方法同時應用。
3、審核與填制憑證
審核並填制憑證，是為了保證會計核算質量，審查經濟活動的合理牲、合法性而采用的壹種專門方法。出納人員對經濟業務進行賬務處理，在過賬前，也要復核有關原始憑證，填制或復核記賬憑證。
4、登記賬簿
登記賬簿是根據記賬憑證，在賬簿上連續、系統、全面地記錄經濟業務的壹種專門方法。按照記賬的正規方法和程序登記賬簿，並定期進行對賬、結賬，可以提供完整的、系統的核算資料。
5、財產清查
財產清查是對各項資產物資進行實物盤點，賬面核對以及對各項往來款項進行查詢、核對，以保證賬賬、賬實相符的壹種專門方法。通過財產清查，可以查明各項資產物資、債權債務、所有者權益等情況，加強物資管理，保持賬記與實存的壹致性，並為編制報表提供可靠的資料。
6、編制會計報表
編制會計報表是以表格形式，定期總括地反映經濟活動和財務收支情況的壹種專門方法。編制會計報表，可以反映企業財務狀況、經營成果和預算、計劃的執行情況，為企業增產節約、提高經濟效益提供可靠的資料。
7、會計分析
對核算資料進行分析利用，是對核算資料所反映的各項經濟指標進行對比分析，以便挖掘收入潛力，找出降低成本辦法，擴大經營成果。