論壇由貴州省科技廳、經貿委、國資委主辦，聯合國工業發展組織中國投資與技術促進辦公室綠色產業專家委員會協助，貴州茅臺酒廠集團承辦。貴州省人民政府副省長孫國強親自出席會議，並邀請全國人大、國務院國資委、科技部、國家環保總局、中國輕工業聯合會等部門的領導和相關專家進行指導。
“在經濟全球化的新發展時代，科技創新日益成為決定壹個地方、壹個企業成敗的關鍵，成為企業培育核心競爭力的最關鍵環節”——孫國強副省長在談到貴州省委、省政府舉辦首屆“茅臺科技創新與發展戰略高峰論壇”的意義時說，“貴州茅臺酒是世界三大名酒之壹，已成為中國民族工業的驕傲品牌。開好這次研討會，不僅對茅臺集團未來的科技創新發展產生重要影響，也將為貴州企業的可持續發展帶來積極的示範效應。
在中國白酒行業，“貴州茅臺”在規模產量和生產周期上並不占據主導地位；但依托科技創新框架的企業核心競爭力，創造了8年跨越式發展的驕人業績。2006年，集團銷售收入達63.56億元，創收利稅達42.77億元，上繳稅金達25.35億元，利潤達28.24億元。比創下歷史紀錄的2005年分別增長了23.48%、31.12%、23.44%和44。分別為19%。更突出的是，企業年銷售收入占行業的比重從2%提高到5%，創收利稅也從過去的9%提高到17%。人均利稅和人均利潤分別相當於行業水平的8倍和10倍。
只要了解茅臺創新發展的奇跡，就不難理解季克良董事長在其他場合的解釋——“白酒產業也可以納入高科技產業的範疇。通常意義上的高新技術包括生物技術領域，白酒行業是生物產業的壹個範疇。事實上，高新技術產業的發展與傳統產業的改革、創新和升級密切相關:壹方面，高新技術產業可以與傳統產業的改造有機結合，可以推出有益於傳統產品的創新設計；另壹方面，傳統產業的技術進步也為高新技術產業的發展提供了廣闊的市場。茅臺酒的釀造工藝之所以特別獨特，特別有創意，是因為茅臺長期以來辯證地解決了繼承與創新的關系，形成了行業內不可復制的核心技術。”
茅臺集團黨委書記、總經理、貴州茅臺股份有限公司董事長袁仁國曾這樣解釋“科技茅臺”的內涵。“傳統茅臺工藝與現代科技的完美融合，主要體現在茅臺堅持走新型工業化道路，利用其在白酒行業獨特的國家技術中心優勢，不斷應用高新技術、信息技術和先進實用技術改造傳統工藝，以信息化推動工業化；使傳統工藝在繼承中創新，在創新中發展，在發展中提高，在提高中提高，在提高中增加高科技含量。”
可以說，國酒茅臺在過去幾十年的科技創新實踐，無論是茅臺科技兩個試點項目的實施，茅臺的異地生產實驗，茅臺的香氣和風味物質的研究，茅臺制曲釀酒主要微生物的研究或年份酒的開發，茅臺與人體健康關系的科學研究，都充分體現了壹種在繼承中依靠科技創新求發展的科學求實精神。
會上，聯合國工業發展組織中國投資促進辦公室與茅臺酒廠簽署了建設茅臺循環經濟特色科技示範園的協議。