馬悅淩，原名馬秋紅，1963年出生，壹位身高1.71米，完全不施粉黛卻皮膚白皙、臉色紅潤、眉目清秀的美麗女子，身材非常苗條，看起來也就30歲左右。
她曾經是壹個體弱多病的“林黛玉”，卻通過自己的摸索找到了通往健康的快樂之路；她當了23年的小護士，卻被許多人奉為掌握生命規律的“健康教母”；她說99%的病都可以通過正確的食療、保暖祛寒濕及疏通經絡後治好，她的治病理念是：只調陰陽平衡，平衡釋放潛能，潛能自愈疾病；她自信找到了開啟人體健康之門的金鑰匙，並毫無保留地要把它交給更多的人。
她建立了自己的養生理論，也在不斷的嘗試實踐中研究出了各種食物補血的方法，最終總結出了馬悅淩糕這壹補血良方。她把馬悅淩糕的配方毫無保留全教給大家的時候，很多人都按照她教的方法去做，療效普遍反映很好。