有機食品跟普通食品在外表上沒有很大的區別,味道大部分也不會有很明顯的不同,所以辨別有機食品是需要專業的步驟。
1、有機食品都會貼著有機標簽,上面會有兩個標誌,壹個是有機食品標誌,壹個是認證機構標註,如圖:
只有同時擁有有機標和認證機構的圖片才是通過認證的有機食品,如下圖:
2、有機認證證書
經過有機認證後的產品,都會有對應的認證證書如下圖:
3、查詢有機碼
通過認證的有機食品,都會分配到壹個對應的有機碼,就像有機食品的身份證號碼,在有機標簽上刮開就可以看到,如下圖:
這個可以通過中國食品農產品認證信息系統查詢到的,如圖
此外,由於價格較高,並且認證、質量控制程序較復雜,有機產品與普通產品的營銷渠道也不同。建議想要購買有機產品時盡量到專賣店、大型商場有機專櫃購買有機產品,盡量不要到農貿市場、批發市場去購買。