“大頭娃娃”是由於嬰兒食用劣質奶粉等而造成的病癥。
大頭娃娃的發生主要是由於吃了質量很差，營養完全不合格的奶粉而引起的，由於嬰兒攝入的蛋白質量嚴重不足，從而不能滿足嬰兒的生長發育，長期食用就會導致嬰兒患上“重度營養不良綜合癥”。
在嬰兒時期生長最快的時候停止生長，從而出現四肢短小，身體瘦弱的現象，尤其是最典型的癥狀就是腦袋明顯的偏大，如同“大頭娃娃”壹樣，有的嚴重的甚至可導致嬰兒越長越輕、越小，最後可導致嬰兒的心、肝、腎等器官功能衰竭而發生死亡。
“大頭娃娃”的相關事例
2020年5月11日，湖南電視臺《經視焦點》欄目報道郴州市永興縣“愛嬰坊母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉進行銷售欺騙消費者”。節目中講述到：永興縣多名患者家長發現自己孩子身體出現濕疹，體重嚴重下降，頭骨畸形酷似“大頭娃娃”，還有不停拍頭等異常情況。
經媒體調查發現，這些患兒被醫院確診為“佝僂病”，且都食用了壹款名為“倍氨敏”的“特醫奶粉”，而該“特醫奶粉”實際為“固體蛋白飲料”。從照片中可見，這些兒童，頭部比例明顯偏大。
2020年5月，最高人民檢察院、湖南省人民檢察院對本案線索逐級交辦至湖南省永興縣人民檢察院。5月19日，永興縣檢察院對永興縣市場監督管理局不依法履職行為予以立案。
收到檢察建議後，永興縣市場監督管理局對“某嬰坊”“媽咪某嬰坊”經營者作出行政處罰，頂格罰款200萬元，將涉事產品委托生產商唯樂可公司、代理銷售商唯寶公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送長沙市市場監督管理局另案查處。
對生產商德恒公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送天津市市場監督管理部門處理，並對涉及“倍氨敏”投訴的63名消費者進行調處，由經營者按照“退壹賠三”的標準進行賠償，已賠償1029940.58元。
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