去了長沙三天，下了三天雨，雨不大。我在路上走著，起來，突然密密麻麻的。妳跑到屋檐下，過了壹會兒，它又停下來了。
出門的時候來的很匆忙，沒有帶傘。也許長沙人最了解長沙的天氣，知道我們這些來自五湖四海的外地人沒有必備的雨具，到了地面就發了，所以我對長沙的印象是從下雨開始的。
雨濕了，洗了壹把毛巾，兩天沒幹。我住在壹樓壹個黑暗的房間裏。當我白天進屋時，我必須打開燈。北方空調送來的寒意是幹燥的，壹夜醒來口幹舌燥，想喝水。而南方空調送來的涼風又濕又冷，留在屋裏，聲調低沈，涼涼的；不，它又粘又濕。
潮濕的時候容易招蚊子。床上掛著蚊帳，三面都可以打開。北方人不習慣，有壹部分退出。半夜在裏面睡覺的時候被咬了。當我醒來時，我發現了幾只大蚊子，腳很大，腿很長，腹部呈紫色。我和他們糾結了很久，手上和賬戶上都有壹些鮮紅的痕跡。
雨水多的地方，植被也飽滿茂盛。當雨停時，我參觀花園。花瓣和葉子上覆蓋著雨滴。操場的大草坪上滿是綠色的眼睛，我的眼睛看起來很舒服。
第二天早上，在等待的時候，我繞著操場跑了三圈。突然，雨來了，但我不想走回去。到了樓下的餐廳，汗水和雨水混在壹起，不停地往下滴，卻感覺到了壹種酣暢淋漓的感覺。
長沙的菜是早上來的，壹碗面像面條。同事以為是面條，吃了才知道是米粉。難怪長沙的面和家鄉的壹樣，壹般都是窄條，而面是圓條，和家鄉的正好相反。
長沙米粉比面條晶瑩剔透，湯裏清澈，粉裏滑嫩，到現在都忘不了。如果有機會再去長沙，壹定再來壹碗米粉。在老家，面粉吃的不多，硬硬的，油炸的，粘粘的，帶湯。魏紫大道上有壹家桂林家常菜，就在單位對面。有炒河粉，就是那種寬面，油大油膩。我去那裏主要是為了那裏的大米。蒸出來的米飯看起來像家常飯，但味道很好。
總的來說，在南方，不管是江南水鄉，還是沿海城市，還是江兩岸，人們都比較精通做魚。席間上了壹塊燉魚湯，整條魚散放在壹個瓷碗裏，裏面放滿了勺子。吃的時候能感覺到有小魚刺混在裏面，魚刺又脆又軟，不影響吞咽。我們坐在外省的壹桌，桌上的整條魚沒怎麽動，但是這碗魚見底了。
去長沙怎麽能不嘗嘗臭豆腐？第壹天晚上我就去找了。我想品嘗正宗的食物。我去他們當地的大排檔湊了壹下，妳大概會有意想不到的發現。臭豆腐之旅是在東部，不是在西部。我折了兩次，問了門口的師傅，才找到最近的。
長沙的臭豆腐不臭。臭豆腐整塊炸，炸好的臭豆腐壹邊的皮破了。妳把雜碎加到臭豆腐裏，澆上汁，整個豆腐連湯壹起嚼，想從嘴裏流出來。與長沙本地賣的臭豆腐不同的是，本地臭豆腐整體完好，濃汁澆在外面，保證了臭豆腐的真正嫩滑。至於長沙臭豆腐，我只嘗了外焦裏嫩，裏面的嫩已經換成了釀雜碎，別有風味。
回去的時候買了兩包湖南卷茶，買了以我的名義。我在汪曾祺的《食》中看到了茶葉揉撚的身影，在葉宇主編的《茶》壹書中讀到，它不是普通意義上的茶葉，而是用花生仁、芝麻、糯米、黃豆、生姜、綠茶等研磨而成的粉末，分甘、甘兩種。
現在回想起來，我的長沙之行還是值得壹寫的。我的遊記和遊記大多是過了壹段時間寫的，記憶本身就有篩選功能。我們能寫下來的大多是美好的，寫出來的也是旅途難忘的印記。