ISO22000又稱之為食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即食品安全管理體系，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005是食品安全管理體系的標準之壹。隨著經濟全球化的發展和社會文明程度的提高，人們越來越重視食品安全。要求生產、經營和供應食品的組織證明其有能力控制食品安全危害和影響食品安全的因素。顧客的期望和社會責任使食品生產、經營和供應組織逐漸認識到，應該有標準來指導食品安全管理的運行、保障和評價。這種對標準的呼喚促進了食品安全管理體系所需標準的出現。該標準不僅是描述食品安全管理體系要求的指導性標準，也是食品生產經營供應組織認證和註冊的依據。
拓展：食品安全是指食品對消費者健康的急性或慢性危害。食品安全沒有談判的余地。食品質量涉及到消費者的其他特征，即食品的使用價值。有正面特征，如風味、顏色、質地等。，以及負面特征，如腐敗、變色、異味等。明確區分食品質量和食品安全，涉及相關政策的制定，以及食品管理體系的內容和框架。食品管制是指國家或地方主管部門加強對消費者利益的保護，確保所有食品在生產、加工、儲存、運輸和銷售過程中安全、健康、適合人類消費，符合安全和質量要求，並按規定如實準確標註的強制性經常性行為。