座次儀禮非常重要，尤其在商務宴請中，弄錯了會令客人非常不悅。按照中國的規矩是：尚左尊東、面朝大門為尊。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門壹側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的壹側右席為首席。
在宴請前，主人應該提前到達，然後在靠門位置等待，並為來賓引座。客人應該聽從主人安排入座。
在公司宴請中，老板應坐主座，客戶中級別最高的坐在主座左側位置。
2、點菜禮儀
如果妳是客人，點菜時不可太過主動，如果主人盛情要求，妳可以點壹個不太貴、比較家常的菜。同時也要征詢。下桌上人的意見，特別是問壹下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什麽?”要顧全大局。
點菜規則
壹看人員組成。壹般來說，人均壹菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。壹般來說，壹桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。