咖啡粉的煮法
1.煮沸會使咖啡變苦，建議千萬不要將咖啡置於火上直接煮，應以介於90到96℃***195到205℉***間的溫度沖泡。
2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱。
維持咖啡最佳風味的溫度是在86℃***185℉***。
3.使用新鮮的清水來沖泡。
每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過濾。
4.請勿重復使用研磨咖啡粉，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。
5.請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。
研磨的太細，會造成萃取過度，產生苦味，或是堵塞註沖泡器具。
研磨不足，則會導致研磨咖啡清淡如水。
若使用滴漏式沖泡器具，則應以二至四分鐘內，完成滴漏過程，為適當的研磨度。
6.建議每180毫升***6盎司***的水使用10公克的研磨咖啡。
不論要沖調多少咖啡，都應以同樣的比例調理。
7.咖啡置於咖啡機上保溫的時間，最好不要超過20分鐘，放置過久會喪失風味。
建議使用保溫壺或真空壺儲存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。
咖啡粉怎麽喝
咖啡可直接沖泡，或煮，按照研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨：粗研磨：研磨水平：雷同壹樣平常黑胡椒粉粒鉅細.
中研磨：研磨程度：砂礫狀
細研磨：研磨程度：如細砂般鉅細
極細研磨：研磨程度：較麥粉稍粗壹點。
在家裏做咖啡，妳要用九十二到九十六度的水。
假如是用壹百度以上的水，會把咖啡的味道給燙壞了***跟泡茶壹個道理***。
1、要用適當您的咖啡做法的咖啡粉***差別的做法有不同的咖啡粉的粗細***。
2、要用92-96度的水。 用小型家用咖啡機器-咖啡要通過過
濾紙或金子過濾網 Filter Coffee 使用十克咖啡，來預備壹百七十五毫
升咖啡***約莫六盎斯，大部分人以為這是尺度咖啡杯的容積***。
用量應適於每私人的口胃。牢記只往咖啡器中註入冷水，如果實 用熱水，有破壞咖啡器的傷害。
3、咖啡粉的粗細程度：通過過濾紙或鍋爐網：中度 沖咖啡器***也叫沖茶器或壓榨壺***French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。留神不要放太多的水。***最好是用妳喝咖啡的杯子加水，必要幾多杯咖啡就加幾許杯水***。讓咖啡浸水三到四分鐘。然後把壓 實器放下。憑據私家口胃調治。
沖泡咖啡的重點:1.壹人份的咖啡粉約10-12公克，而開水是120сс。2.喜好平庸咖啡的人，粉量約壹人8公克即可。3.喜歡濃苦味的人，粉量可壹人12公克，並充分地蒸煮。4.註熱水用的壺約註入七分、八分的話比力茍且哄騙，而開水量依人數多寡而準備。5.將燒杯加熱而不使其沸騰的程度再註入咖啡杯。6.過濾的抽出液不要滴到末了壹滴，止***倘若全部滴完大概有雜味或雜質等***。
適量喝咖啡的好處
喝咖啡是對我們的身體非常有好處的，但是前提就是要適量的喝咖啡，下面我就從兩方面為大家介紹壹下適量喝咖啡的好處吧!
壹、適度咖啡的美容功效
很多MM其實都喜歡咖啡那種濃郁的味道，但是又怕其中的糖分讓身體發胖，同時也擔心黯沈等肌膚問題。但是，新的科學發現標明，咖啡其實是壹種美容食品哦，只要運用得法，咖啡就能夠發揮神奇的美容瘦身功效呢，讓我們壹起來看看吧!
利用咖啡因的提神功效，英國某化妝品公司已成功地開發出了唇膏、面霜、粉餅等多種化妝品，其中所研制的咖啡因唇膏“Just out”帶有3種不同的香味，人們只需在嘴唇上輕輕壹抹便能攝入所需咖啡因，使用十分方便;含有咖啡因的噴霧式面霜、粉餅也能使昏昏欲睡的使用者迅速振作精神。該公司的負責人說，含咖啡因的化妝品除能迅速提神、緩解疲勞，還具有鎮痛功效，有助於脂肪堆積物的釋放，甚至預防癌癥及腎結石。
1. 防曬抗輻射***最有潛力***
咖啡可以有效防止放射線傷害，這可以應用到人類。是的，常喝咖啡可以幫助防止陽光、電腦等壹切輻射對面板、身體的傷害，如果妳經常對著電腦、喜歡戶外運動需要適量喝點咖啡。
2. 消脂去水腫***運用最廣泛***
咖啡因能促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時，咖啡因還能加速身體排水，對面部、眼部去水腫也很有效果。除了引用咖啡、使用含有咖啡因的纖體產品，妳還可以用咖啡粉來洗澡，這是壹種溫熱療法，減肥效果明顯。
3. 美膚抗氧化***女人最愛***
美女們因為害怕黑色素沈澱而對咖啡敬而遠之，殊不知咖啡對肌膚有著積極作用!首先是加速肌膚新陳代謝，加速排出廢舊角質，淡化因回圈不暢導致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化，對抗衰老的作用不可小覷!
4. 減壓正情緒***最適合現代人***
“愛喝咖啡的人都是樂觀主義者!”實驗表明，壹般人壹天吸收300毫克***約3杯煮泡咖啡***的咖啡因，有助於保持記憶力、調節不良情緒。沒錯，少量的咖啡使人精神興奮、心情愉快，對舒緩壓力和抑郁都很有幫助。
咖啡的香味使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度，所以工作時，喝上壹杯咖啡可以提高工作效率，也更能 *** 妳減肥的意願。用煮過的咖啡渣 *** 不僅可使肌膚光滑，還有緊膚、美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時 *** 效果會更好。