姜撞奶茶怎麽做啊

材料：老姜50克（榨汁約10ML左右），牛奶（250ML），砂糖（3茶匙）

步驟：

1. 把所有材料準備好。

2. 姜去皮，剁成姜茸。

3. 把剁好的姜茸放進蒜茸夾裏壓出姜汁。

4. 牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。

5. 中小火煮至微開，熄火，晾涼。

6. 待溫度降至70度左右時，倒入裝著姜汁的碗中，並蓋上碗蓋。

7. 靜止10分鐘即可凝結。