清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、燒鴨、燒雞、燒鵝、燒豬、烤鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚子、醬肉、香腸、什錦酥盤、白面熏雞、清蒸八寶豬、釀鴨飯、山雞罐頭、鵪鶉罐頭、燉肉、
紅燒鵝、山雞、臘兔、蟒蛇、銀魚、清蒸哈什馬、清燉鴨腰、清燉鴨條、什錦腰絲、黃筒、黃鱔、黃鱔、豆豉鮑魚、鍋燒鯉魚、爛甲魚、炸鯉魚、炸對蝦、軟炸裏脊和軟炸雞。
什錦香腸套袖，清燉西洋寒鴉，麻辣油卷，爆炒鮮香菇，爆炒魚脯，爆炒魚肚，爆炒魚片，爆炒豬肉片，爆炒三鮮子，爆炒鴿子蛋，爆炒白蘑菇，爆炒白蘑菇。
清炒白蝦、清炒青蛤、清炒面魚、清炒竹筍、芙蓉花、清炒蝦仁、清炒腰花、清燉海參、清炒蹄筋、煲海參、煲白菜、木耳、炒肝尖、桂花翅、炒鳥、炒汁、炒排骨、清蒸將軍。
糖炒魚片、炒蟹肉、炒蟹肉、燉蟹肉、拌蟹肉、清蒸南瓜、釀南瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、炒鴨掌、燉鴨掌、燉筍、水煮白、茄幹驢肉、鴨湯、肉湯、雞血。
紅丸子、白丸子、南炒九子、四喜丸子、三鮮丸子、黃金丸子、鮮蝦丸子、魚店丸子、樂和丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、壹品肉、栗子肉、壇肉、紅燒肉、紅燒肉、紅燒肉。
紅肘子，白肘子，熏葉，水晶葉，蜜汁肘子，鍋燒肘子，烤肘子條，燉羊肉，醬羊肉。烤羊肉、烤羊肉、蒸羊肉、五香羊肉、潘三兒、炒三兒、紅燒銀絲、紅燒白雜碎、炸繡球、三鮮魚翅、板栗雞、潘鯉魚、醬鯽魚、活鉆鯉魚、鹽水鴨、芝士雞、紅燒肚臍、炸肚仁、鹹肘子花、鍋燒。
烤肥腸、燒心、肺片、紫菜、蓮藕、空蓋、炸肺、腌瓜絲、山雞、海蜇、蘆筍、烤冬筍、玉蘭花片、烤鴛鴦、烤魚頭、烤肉丁、烤百合、炸豆腐、炸面筋、糖。釀山藥、杏仁芝士、炒蟹、玳瑁、什錦葛仙米、
蛤蟆魚、烤帶魚、鯽魚、黃魚、烤海參、烤燕窩、烤雞腿、烤雞塊、烤肉、烤面筋、烤三種肉、醬爆肉、炒蝦仁黃兒、炒蟹黃、炒螃蟹、炒螃蟹、佛手海參、炒糯米、
奶湯、翅湯、三絲湯、煙熏斑鳩、紅燒斑鳩、海白飯、紅燒腰丁、烤蘆葦、炒鹿尾、紅燒魚頭、雜皮渣、水煮豬皮、木須菜、水煮丁香、熟肉、水煮白肉、辣山雞、紅燒魚頭。
荸薺、壹品鍋、潘素春不老、紅燒蓮子、酸黃菜、烤蘿蔔、紅燒銀耳、炒銀枝、八寶榛子醬、黃魚鍋、白菜鍋、什錦鍋、湯圓鍋、菊花鍋、水煮豆角鍋、肉丁辣醬、炒肉絲。
擴展數據:
報紙的名字，也叫菜單子，是壹個很有名的相聲。關口是評書和相聲的談資。又名“壇子”，演員為了用活潑的節奏，像串串玉石壹樣，表達壹個很長的故事，事先熟練地背誦詞句，以起到渲染抒情、展示技巧甚至制造笑料的作用。對此，留聲機行業有“口快如刀”的要求。壹個好的演員，能做到聲音明亮，字正腔圓，字正腔圓，口型精準得體，表現出“說話利索”的功力。穿透分為兩種:大穿透和小穿透。小滲透壹般十幾個，大滲透可以長達壹百多句。
種族發生
老先生們最初創造了“報紙的名字”來顯示他們的知識。但流傳下來後，由於沒有包袱，實際演出時演出機會並不多。所以，廣為流傳的《報名》只是壹部基礎作品，屬於兒童學習藝術的入門作品。
“馬少爺”馬誌明先生是“菜菜明新生活”的創始人。《馬少爺》充分豐富了兩人的性格——戲弄他們的是壹個見過世面卻窮困潦倒的窮人，戲弄他們的是壹個腦子遲鈍心地善良的老實人。這個窮鬼打著請客人吃飯的名義，其實是想騙杯架的錢。演員通常以馬先生的方式表演。
參考資料:
百度百科報名