Laksa是壹道馬來西亞的椰漿咖喱面，它是馬來西亞最著名的美食之壹。Laksa是由椰漿、咖喱、檸檬草、蝦、魚、豆腐、米粉等食材組成的壹道湯面，味道鮮美，香濃可口，口感豐富。
材料
-馬來西亞椰漿500毫升
-馬來西亞咖喱粉3湯匙
-椰糖2湯匙
-椰子油2湯匙
-魚湯500毫升
-檸檬草2根
-姜1塊
-大蒜4瓣
-紅辣椒2個
-青檸檬2個
-柚子皮1塊
-蝦200克
-魚丸200克
-沙拉油2湯匙
-米粉300克
-豆腐1塊
-雞蛋2個
步驟
1.準備工作
-將檸檬草切成小段
-將姜切成片
-將大蒜切碎
-將紅辣椒切成小塊
-將柚子皮切成小塊
-將豆腐切成小塊
-將雞蛋煮熟，切成小塊
2.煮咖喱湯
-熱鍋，加入椰子油，加入姜片、大蒜和紅辣椒，炒香
-加入馬來西亞咖喱粉，炒香
-加入魚湯，攪拌均勻
-加入椰糖、檸檬草和柚子皮，煮沸
-加入蝦和魚丸，煮熟
3.煮米粉
-將米粉放入熱水中煮熟，撈出備用
4.炒豆腐和雞蛋
-熱鍋，加入沙拉油，將豆腐和雞蛋炒熟
5.拼盤
-將煮好的米粉放入碗中
-加入煮好的咖喱湯
-加入炒好的豆腐和雞蛋
-加入青檸檬汁
結尾
Laksa是壹道美味的馬來西亞美食，它的味道鮮美，香濃可口，口感豐富。制作Laksa的過程雖然比較繁瑣，但是只要按照步驟壹步壹步來，就可以輕松制作出壹碗美味的Laksa。