1、漢中熱面皮：漢中熱面皮是漢中的壹道著名小吃，以其獨特的口感和香味吸引了無數食客。它色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。
2、漢中熬菜：漢中熬菜是壹道地方特色菜，以新鮮蔬菜和肉類為主要原料，經過慢火熬制而成，味道鮮美，營養豐富。
3、漢中醬肉：漢中醬肉以其獨特的制作工藝和口感，為漢中的美食文化增添了亮點。這道菜通過其獨特的制作工藝和口感，為漢中的美食文化增添了亮點。
4、漢中釀肘子：漢中釀肘子是漢中的壹道傳統名菜，以豬肘為主料，經過精心烹制，口感鮮美，營養豐富。
5、褒河鮮魚：褒河鮮魚是漢中的壹道特色菜，以新鮮的褒河魚為主料，經過特殊的烹飪工藝，味道鮮美，營養豐富。
6、城固原公雜燴：城固原公雜燴是漢中的壹道傳統名菜，以各種肉類和蔬菜為主料，經過精心烹制，口感豐富，營養均衡。
7、漢中紅豆腐：漢中紅豆腐是漢中的壹道傳統名吃，以其獨特的制作工藝和口感，為漢中的美食文化增添了亮點。
8、秦巴涼粉釀肘子：秦巴涼粉釀肘子是在漢中釀肘子的基礎上創新發展的壹道特色菜，口感軟糯，肥而不膩，肘子的肉質鮮嫩多汁，配以涼粉的清爽口感，調味品的香辣味道，使得這道菜味美可口，色香味俱佳。
9、佛坪三香：佛坪三香是陜西省漢中市佛坪縣的壹道傳統名菜，選用豬肉、雞蛋、蘿蔔等食材制作而成，味道香醇厚重，肉質鮮美，口感豐富。
10、漢中米粉肉·留壩八大碗：漢中米粉肉·留壩八大碗是漢中的壹道特色菜，以米粉和肉類為主要原料，經過精心烹制，口感鮮美，營養豐富。