花朝戲的基本結構屬於曲牌體，是用紫金客家語演唱的漢族民間小戲劇種。花朝戲唱腔曲牌有100多種，主要由神朝腔和民間小調構成。唱詞以七言四句壹闕居多，全部由演員用本嗓演唱。演唱特點是壹人領唱、眾人幫腔，唱念結合、靈活自由。道白口語化，常將快板穿插其中。花朝戲的角色分生、旦、醜3個行當，表演動作以扇花、手帕花、礱勾腳、穿心手為特色。傳統的伴奏樂器有嗩吶、胡笛、二弦、椰胡、木魚、高邊鑼、單打等。花朝戲的傳統劇目有80多個，代表劇目有《秋麗采花》、《賣雜貨》、《三官進房》、《過渡》等。大都反映青年男女爭取婚姻自由、反抗壓迫、懲惡揚善的美好願望。
花朝戲臉譜也有特色。根據客家人的穿戴和風俗習慣，在化裝上別有壹格，如旦行臉譜壹般為線眉鳳眼，膚色頗深潤，頭戴花帕或涼帽；醜行臉譜雖然多種多樣，但大多為白鼻梁加個“半”字，頭戴寬大的加篤帽；腰系長圍巾。
花朝戲的草根性充分體現在表演形式和內容上。據考證，花朝戲表演形式源於勞動生產，從生活中提煉出上山、下坡、涉水、過橋、碾米、推磨、紡棉、織麻、采花、摘果、挑擔、洗衣等壹整套優美輕快的、富有生活氣息的表演形式。在表演內容方面，其題材來自於民間，表現的是勞動人民的生活、情感、疾苦和追求，與社會現實生活非常密切。客家人族群中崇尚的勤儉為本、耕讀至上、妻賢子孝、戒淫戒賭等倫理道德取向得以充分體現。常見的人物有村夫、農婦、長工、財主、潑皮等，盡是些社會下層人物，戲班中常有官高不過七品之說。