材料
"高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆漿 110g","水 約55-60g","牛油 10g","鹽 1/4tsp","抹茶粉約10g (備用)"
做法
1:在面包機上先放高根面粉、糖、水、豆漿（鹽請將其放在角邊）
2:在面粉中央留壹缺口放上酵母留約5g水到差不多結合所有面粉才下，如濕度足夠便不用了
3:壹般面包機搓打過程是15分鐘，在搓打三至四分鐘後慢慢加入牛油（此時面包機會自動停止作第壹次發酵、繼而會再次烤焗）請於停止搓打後自行按停制
4:進行第壹次發酵為期45分鐘剛從面包機搓好之面包
5:拿出作人手排氣，放在密封位置上，靜止15分鐘
6:最後再作壹次從新排氣做型，桿平面團、包入紅豆蓉接口收緊放下
7:在面層界上幾口作裝飾，再靜止40分鐘
8:入爐前灑上抹茶粉在面層作裝飾
9:已預熱焗爐175.c度焗約15分鐘便完成(我便是用這個牌子豆漿)
10:溫馨提示: 全程焗包時請轉為下面火。
做法二，苦蕎紅豆包
材料
"有機純苦蕎粉 60克","面粉 150克","紅豆餡 200克","幹酵母粉 4克",
做法
1:將苦蕎粉、面粉按照1:4的比例，加入幹酵母粉混合，倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀；
2:用手揉面，揉至面團表面光滑，面團放到容器中包上保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大；
3:發酵好後，將面團放在案板上，再反復揉壹會，將揉好的面團分成50克1份，紅豆餡分成35克1份，滾成球狀；
4:面團壓成圓餅，包入紅豆餡，再將收口收緊，團成圓形；
5:做好的豆包坯放入鍋中，表面蓋上濕布，繼續發酵20－30分鐘，使生坯漲大，發至輕輕按壓表皮，有彈性即可；
6:大火燒開蒸鍋內的水，轉中火蒸約15分鐘即可，關火後燜約3分鐘後再開蓋；
7:春天再困也要好好吃早餐，不要賴床哦，苦蕎紅豆包都給妳做好了，香到跳腳的苦蕎紅豆包就完成啦
做法三，香煎地瓜泥豆包
材料
"烤地瓜或蒸地瓜 1/2條","豆包 2個"
做法
1: 將地瓜去皮，用湯匙將烤地瓜或蒸地瓜壓成泥。
2: 炸豆包: 可以買市場炸好的，也可以自己炸。
3: 將地瓜泥塞入豆包內鋪平。
4: 兩面煎熱即完成。