石金錢龜煲什麽湯最補呢？

石金錢龜煲湯配方如下：

食材：石金錢龜700克（壹只）、豬扇骨250克、新鮮土茯苓300克、土茯苓幹50克、無花果4個、陳皮壹片、姜3-4片。

方法：

1、龜請檔主收拾幹凈斬塊，去掉龜殼邊的脂肪。

2、土茯苓去皮切塊，豬骨斬成塊洗凈。

3、水燒開，龜、豬骨放入煮5分鐘，去除血水，豬骨、龜撈出。

4、另外放水燒開，放入土茯苓、豬骨、龜、姜，加入黃酒，無花果、陳皮，轉小火30分鐘。

5、高壓鍋煮20分鐘，自然減壓後，小火煮30分鐘，調味即可。

6、成品圖。