菜心和上海青哪個營養價值高

1、菜心富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於增強免疫力、預防缺鐵性貧血、清熱解毒、散血消腫等。

2、上海青也富含維生素，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。此外，上海青還富含纖維，可以有效改善便秘。

菜心和上海青都是蔬菜，都含有豐富的營養成分。