3種方法水煮荷包蛋

做水煮荷包蛋不散掉的方法如下：

1、首先，鍋裏放適量的清水，大火燒開。

2、然後將勺子在開水中煮熱後舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可。

3、將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗裏，靜置1-2分鐘。

4、將燒水的火關小，使鍋裏的開水不再大面積的翻滾。把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的蛋液和水壹同滑入鍋內。

5、逐漸調高火，開鍋後保持2分鐘即可。水煮荷包蛋就完美呈現了。