“每頓喝點白酒，保證不醉，對身體是有益還是有害？”這個問題很有趣，同時也說明大家對飲酒的常識缺乏了解。
喝酒不醉，等於沒有危害嗎？要搞清楚這個問題，我們先要了解“酒精耐受”。
所謂“酒精耐受”，簡單來講就是妳壹開始可能只能喝二兩白酒，喝了壹兩年之後妳的酒量上升到每次能喝4兩到半斤，那麽這就是“酒精耐受”。
酒精耐受分2種。
壹種是功能性的耐受。也就是在酒精不斷地刺激或麻醉作用下，使得大腦和神經系統對酒精的敏感性下降。其實已經醉了，但是大腦反應變遲鈍了，神經傳導過來的信息是“我還沒有醉”。這是第壹種情況。
第二種是代謝性耐受。酒精靠什麽代謝？主要靠我們的肝臟系統來代謝。而肝臟這玩意兒有代償作用，本來妳只能喝二兩酒就醉，結果妳灌了4兩酒進來，於是大腦就指揮肝臟加速代謝否則“老子”就要完蛋，這是人體的壹種應激反應和自我保護機制在起作用。但是卻給人以錯覺“我沒有喝醉”。
很顯然，無論以上哪壹種酒精耐受，酒精對人體的危害和影響依然存在。第壹種耐受是“腦子出了問題”，第二種是“肝臟會出毛病”。因為肝臟經常加班加點地幹活，結果只有壹個那就是“遲早要累死”。比如說酒精肝、肝硬化、肝腹水等等這些毛病就是這樣搞來的。
所以回到問題本身，“喝酒保證不醉”？這種吹牛逼可以，妳還真的沒辦法保證。
尤其是亞洲人本身體內的乙醇脫氫酶和乙酫脫氫酶這種活性物質含量較少，所以與歐美人相比較我們亞洲人更容易醉！只不過在酒精耐受的作用下產生了“沒醉”的錯覺而已。
每頓喝點白酒好不好？
喝酒雖然看起來沒有好處，但是喝酒有它的樂趣。樂趣雖然屬於情緒，卻影響人的內分泌系統。壹個人時常保持愉悅的情緒，就會刺激機體分泌多巴胺。多巴胺是壹種神經遞質，可以調按神經中樞的多種生理功能，多巴胺升高人的幸福感就強，低了就容易抑郁，甚至滋生癌癥。
因此喝不喝酒要看妳的心裏接受能力。「中國居居膳食營養指南」當中並沒有禁酒的指導意見，只說了“限酒”。也就是說妳可以喝酒，但是要控制酒量，不要喝多（男性每天25克，女性每天15克）。
前兩天抖音上看到壹個上海老大爺，年齡77歲，每天兩頓酒（白酒、黃酒或者啤酒)。這位老大爺身體硬朗、精神狀態也非常好，看起來卻像只有不到60來歲。像這種情況妳能否定他喝酒就不好嗎？講實話，我不敢這樣下結論。
所以適量限酒是可以的。比如說我規定自己每天就喝壹兩或者半兩，多了就不喝。保證自己不醉是做不到的，原因上文已經解釋過了。還是那句話“要養生，就需要自律”，做好飲食規劃，飲食和生活有規律，如此對身體有益，才能益壽延年！