做法1：西芹炒百合
準備食材如下：西芹350克，百合2個，胡蘿蔔幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水澱粉適量
具體做法如下：將西芹去掉老絲之後，清洗幹凈然後切成小菱形塊，再將清洗幹凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在壹起，然後起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生後撈出，然後過涼水，再瀝幹水分備用！接著起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿蔔，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水澱粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤！
做法2：銀耳百合湯
準備食材如下：銀耳1朵，百合2個，枸杞1抓，冰糖適量
具體做法如下：將銀耳提前用水泡發，將百合去根後分成小塊，清洗幹凈備用，等銀耳泡發之後，去掉根部，再切成小塊，然後起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸後再煮15分鐘，然後放入百合，再煮15分鐘即可！
做法3：黑木耳炒百合
準備食材如下：黑木耳50克，百合3個，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水澱粉少許
具體做法如下：黑木耳提前泡發，清洗幹凈後切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在壹起，接著起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然後將木耳和百合放入鍋中焯水，然後撈出控幹水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然後把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水澱粉勾薄芡即可出鍋！