建寧蓮子上面的黑點

建寧蓮子上面的黑點是蓮子生長連接處。由於建寧通心蓮的蓮子是散裝的，在散裝的過程中，有些蓮子是從這個通孔中冒出來的，而有些蓮子是從側邊冒出來的，這兩處地方冒出來的蓮子，在後期曬幹的過程中，就很容易出現黑色，不過這種黑色對蓮子的食用並沒有什麽影響。