椰子粉的功效和作用有哪些？
1、補充營養：椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，經常吃可以均衡人體營養所需。
2、促進發育：椰子粉裏面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。
3、抗氧化劑：椰子粉裏含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生。
4、潤腸通便：椰子粉性質涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用。
5、預防醉酒：喝酒之前先喝壹杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會，這是因為椰子粉含各種微量元素和常量元素，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。
椰子粉要怎麽吃？
食用方法因人而異，熱飲冷飲或者與其他搭配其他食物均可，比如牛奶、咖啡等常見飲品。不過提醒大家的是，單純喝椰子粉的時候，沸水可能會引起蛋白質的流失，同時也必須等到放涼才能飲用，浪費時間且不討好。
另外，加水不必過多，將其作為冷飲時要不必放過多冰塊，水多會沖淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，這些調味劑對人體不好，反而使得椰子粉。最後，喝不完的椰子粉用不著倒掉，因為椰子粉裏面的物質具有壹定的“清潔作用”，可以除去茶杯裏的汙垢。
哪些人不能吃椰子粉？
1、身體燥熱者不適合吃椰子粉
椰子粉具有驅寒的作用，能夠將身體內臟都暖起來。因此，如果本身就身體十分燥熱的人不能吃椰子粉，會引起上火。
2、熬夜的人不適合吃椰子粉
同樣的道理，子粉性熱，如果長期熬夜的人吃了椰子粉會上火。而上火以後直接傷害的便是肝臟等內臟器官。
3、容易口幹的人不適合吃椰子粉
口幹舌燥的人壹般身體內躁火比較旺盛，此時應適當的吃壹些何首烏、金銀花等調理身體，而並非是椰子粉。