「手撕包菜」
想做出好吃的手撕包菜，秘訣就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！
材料 ：卷心菜、五花肉、幹辣椒、蒜末、蔥、姜、蠔油、鹽適量。
步驟 ：
1.蔥姜爆鍋，然後下五花肉和幹辣椒煸炒至五花肉出油。
2.炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~
3.下入包菜翻炒~
4.快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~
出鍋前加蒜末這壹點非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~
不喜歡吃五花肉的也可以用豬油凈炒，放點香醋、花椒粒會更美味！
「口蘑卷心菜」
手撕包菜吃膩了的話，不妨試試這道菜，鮮香爽口，絕對會讓妳停不下來！
材料 ：卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。
步驟 ：1.卷心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2.鍋坐熱之後，先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒卷心菜和口蘑。
3.炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。
4.加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。
裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~
「翡翠肉卷」
葷素搭配，營養美味，好吃不貴！
材料 ：卷心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。
步驟 ：1.食材洗凈，洋蔥、胡蘿蔔、卷心菜切末。
2.洋蔥爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~
3.卷心菜切碎後，用開水焯燙壹下~
4.開始調制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、卷心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。
5.把肉餡團成團子放入烤盤或蒸鍋中~
6.倒入先前熬好的醬汁~
7.大火蒸15-20分鐘就可以啦~
不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上壹層菜葉子~
碼好放鍋裏，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~
「粉絲卷心菜」
餐館點菜頻率相當高的壹道菜，絕對的下飯菜啊！做法卻很簡單！
材料 ：卷心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。
1.粉絲用開水提前泡發，紅薯粉、龍口粉絲均可，但壹定是要細粉哦~
2.油熱後，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之後下入卷心菜絲煸炒。
3.稍稍炒軟之後，放入泡好的粉絲壹起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。
4.炒的過程中不要加水哦，出國前加點蒜末就好啦~
如果以上這些都吃膩了的話，妳就可以開發妳的新技能啦~比如，卷心菜豬肉鍋貼~
還有北方必點大拌菜~
妳最喜歡吃哪道菜呢？趕緊做給家人嘗嘗吧！