脫發的病因多而復雜，但最常見的是脂溢性脫發，多見於青壯年男子。原因是皮脂分泌過多，發乳頭堵塞，局部發生炎癥而引起，可能與維生素缺乏，脂肪代謝障礙、精神刺激等因素有關。脂溢性脫發多發生於前頭及顱頂部，表現為毛發均勻性稀疏，有的變為禿頂，常有脫屑和不同程度的瘙癢。
中醫辨證治療
陰虛型
[臨床表現] 脫發心煩、心悸失眠、頭暈眼花、腰膝酸軟，舌質紅，苔少，脈細數。
[食療藥膳]
1．菠菜黑芝麻酸棗仁粥：菠菜100克(洗凈切碎)，黑芝麻20克，炒酸棗仁15克(研末)，粳米100克，***煮粥，熟時調料食用。
2．芹菜黑豆湯：芹菜30克，黑豆30克，桑椹子20克，山楂肉 15克，水煎熟服食，每日2次。
3．酥油蜜粥：酥油20克，蜂蜜30克，粳米100克。先將粳米加水適量煮粥，待沸後加入酥油和蜂蜜，粥熟即可服用，每日1次，連月服5—7日。
血瘀型
[臨床表現] 脫發頭痛，面色黯晦，舌質黯紅或有瘀點，脈沈細。
[食療藥膳]
1. 槐花柏葉丹皮粥：槐花50克，側柏葉15克，丹皮10克，粳米100克，冰糖30克。將槐花、柏葉、丹皮加水煮30分鐘去渣，再入粳米，待米半熟時入冰糖，至熟食用。每日1次，連服10日。
2．桃仁川芎黑豆湯：桃仁10克，川芎10克，黑豆20克，將桃仁打碎，川芎用紗布包裹和黑豆壹起水煎煮熟，加適量冰糖，飲湯食豆。每日1--2次。
烏發食療方精選-烏發湯
〖 來 源 〗： 民間藥膳方
〖 原 料 〗： 熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3 克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5 克，棗皮2 克，當歸、紅花、側柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、生姜、白胡椒、味精、食鹽各適量 。
〖 制 作 〗： 1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭壹起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口，放入鍋內，並放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。 2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
〖 用 法 〗： 服用時，可加入味精、食鹽等調料。吃肉喝湯，每日2次。
〖 功 效 〗： 滋肝補腎，補血養氣，烏須發。適用於肝腎不足、血虛風燥的脫發、頭發早白等癥。
產後脫發食療方
大中華脫發防治中心 editor 2004-5-20
產後脫發是婦女在產褥期較易出現的壹種癥狀，除了註意休息、保證睡眠外,輔以食療，對於防治產後脫發，效果頗佳。
龍眼人參燉瘦肉：龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。先將豬肉冼凈切塊，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤後切薄片，全部用料***放燉盅內，加水適量，以文火隔水燉至肉熟，即可食用。每日1劑。此方大補元氣、養血生發，適宜於婦女產後氣血虧虛而引起脫發者食用。
枸杞黑豆燉羊肉：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。先將羊肉洗凈切塊，用開水氽去腥味，再將枸杞子、黑豆分別淘洗幹凈，與羊肉***放鍋內，加水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，加入調味精即可食用。每日1劑。
以上各方均有補益腎氣、養血生發之功效，適宜於婦女產後腎氣不足、精血虧虛而引起脫發者食用。
摘自《當代健康》
潤發澤烏-首烏羊肉生發湯 背景 白色淺粉淺綠 字號 101214 滾屏
〖 原 料 〗： 何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗（去核）4枚，生姜2片，食鹽適量。
〖 制 作 〗： 核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生姜片和紅棗用清水洗凈。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上全部原料，用中火煲3小時左右，加入食鹽即可。
〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
〖 功 效 〗： 補腎益精，生發烏發。對血氣不足引起的毛發脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。
潤發澤烏-養顏生發湯 背景 白色淺粉淺綠 字號 101214 滾屏
〖 來 源 〗： 民間食療方
〖 原 料 〗： 核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黃豆30克，芡實 20克，豬瘦肉60克。
〖 做 法 〗： 將上料洗凈，豬瘦肉切小塊，同放人砂鍋內，加清水適量，煎至豬瘦肉熟爛為止。飲湯，吃豬瘦肉。每天1料。
〖 功 效 〗： 補益脾腎，美顏健體。用於脾腎虧虛及年老體虛、容顏憔悴。