下廚做料理是種樂趣，但備料、切料很費工，常令人覺得麻煩。其實只要配備壹臺好用的攪拌機，不但省時，還能變化出多種料理，輕松就能享受烹飪的樂趣，也為家人的健康把關。
食安問題壹波未平壹波又起，讓人吃得很不安心，「在家自己做」的熱潮也因而持續發燒。工欲善其事，必先利其器，只要選擇壹臺合適的攪拌機，切菜、磨碎、攪拌食物都能輕松搞定。
攪拌機依功能可分為調理食物的攪拌棒及以攪拌功能為主的攪拌機。攪拌棒主要功能有：壹、研磨：打果汁、副食品；二、切碎：洋蔥、絞肉等；三、攪拌：制作蛋白霜、沙拉醬等。功能多元且操作簡單，能打少量的食材。
而以攪拌功能為主的攪拌機大致可分為手提型、桌上型及落地型三種。手提型的適合打蛋白霜及面糊類點心；而桌上型、落地型等專業機種馬力較強，容量較大，能攪拌面團、制作筋性較高的點心。家庭大多使用手提型或桌上型，而落地型因體積較大、占空間，主要為營業或教學使用。
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