安徽宣城古稱宣州，境內敬亭山，萬壑千巖，形成勝境。
山上有壹位老人紀叟為宣酒酒祖，善釀“老春酒”。李白旅居此地時，日日來此飲酒，與紀叟成為知交，曾賦詩“相看兩不厭，只有敬亭山”，表示李白對善釀酒標紀叟的感情如同敬亭山壹樣欠存。
“天有不測風雲，人有旦夕禍福”，不久紀叟不幸染病 而故。李白知曉後，悲痛萬分，為悼念紀叟而賦詩曰：“紀叟 黃泉裏，還應釀老春。
夜臺無李白，沽酒與何人。”後人在紀 叟酒店處建成“太白樓”，成為當地壹景，李白的詩篇也流 傳下來。
如今當地的善釀酒即沿襲老春酒傳統工藝釀制而成， 曾獲農業部優質產品稱號。