微波爐采用電磁感應加熱，工作時會有少量電磁波外泄，危害人體健康。電磁輻射危害人體的機理主要是熱效應、非熱效應和累積效應等。
熱效應主要是因為水分子受到電磁波輻射後相互摩擦，導致溫度升高，而人體內含70%的水分，所以會使體溫升高，從而影響到體內器官的正常工作。
非熱效應是因為人體的器官和組織都存在微弱的電磁場，壹旦受到外界電磁場的幹擾，處於平衡狀態的微弱電磁場將遭到破壞，人體也會遭受損傷。
累積效應則是熱效應和非熱效應對人體的傷害具有累積的效應，對於長期接觸電磁波輻射的群體，即使電磁波功率很小、頻率很低，也可能被誘發意想不到的病變。
根據1998年世界衛生組織調查顯示，電磁爐的主要危害大致可以分成以下五種：
1、電磁輻射是心血管疾病、糖尿病、癌突變的主要誘因之壹；
2、電磁輻射會對人體生殖系統、神經系統和免疫系統造成直接傷害；
3、電磁輻射是造成孕婦流產、不育、畸胎等病變的誘發因素之壹；
4、過量的電磁輻射直接影響兒童身體組織、骨骼發育，導致視力、肝臟造血功能下降，嚴重者可導致視網膜脫落；
5、電磁輻射可使男性性功能下降、女性內分泌紊亂。
很多網友驚呼，不看不知道，原來電磁爐還有這麽多危害！每天使用豈不是很危險？其實，消費者不用過分擔心，如果電磁爐真的那麽危險，就不可能在賣了。生活中輻射幾乎無處不在，不可避免只能減少，那麽如何防電磁爐的電磁波輻射呢？
首先，購買合格的產品，從源頭上減少電磁爐電磁波外泄量。
第二，正確的清潔和保養電磁爐。
第三，遠離電磁爐，至少離開半米以上。
最後提醒大家，懷孕期婦女壹定要遠離電磁爐，正常人可能不會有什麽感覺，但是對於肚子裏的小寶寶可是有很明顯的危害。