1、秋天養生粥做法
1、蓮子粥
蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗幹凈，放入鍋內，加清水。先用旺火燒沸後，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。經常食用，可以養心、健脾、益腎。適用於失眠、健忘、食少、腹瀉、遺尿等癥。
2、山藥粥
山藥100克、切成塊，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時加入山藥，壹起煮至熟爛時停火。經常食用可以健脾止瀉、補腎固精、聰耳明目、延年益壽。
適合脾虛、腎虛、平素體弱者食用。
3、黑芝麻粥
黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻與大米同煮為粥。經常食用有補益肝腎、滋補五臟、潤腸通便、烏發養發的功效。適合年老體虛、腸燥便秘、頭發早白者食用。
4、核桃仁粥
核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，臨熟時加入核桃仁，繼續煮片刻即可停火。經常食用有補腎固精、溫肺定喘、健腦益智的功效。適合腎虛遺精、肺虛咳喘、神經衰弱、記憶力差者食用。
5、羊肉粥
羊肉末50克，以黃酒、醬油調味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時放入羊肉末，繼續煮壹會兒，即可停火。經常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽痿者食用。
最後要提醒大家：患有高血壓、心臟病、水腫的病人，喝粥時最好不放鹽，淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥裏放糖，另外壹定要把粥計算在主食的量裏，這樣有利於病情的控制。
2、美容養顏粥
1、南瓜百合粥
南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈後煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜營養成分豐富，脂肪含量較低，易於消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。
2、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，***煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
3、玫瑰花粥
粳米100克，玫瑰花20克，櫻桃10克。將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗幹凈。粳米淘洗幹凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。
4、蓮米粥
將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
5、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。
6、山藥糯米粥
糯米50克、山藥300克、白砂糖適量。將糯米洗凈，加水燒開，再用溫火煮成粥。山藥洗凈去皮，切成丁狀，待粥熟後，將其放入同煮，至山藥熟透，加糖調味即可食用。具有補養脾胃，調理胃腸的作用。