葡萄酒評價的目的有哪些

2、香氣：醇正、清雅、優美、具有和諧的果香和酒香；

3、口味：醇厚、圓潤、協調等；

4、典型性：風格獨特、典型性強；

各類上好的葡萄酒的綜合評價。

例：幹型，半幹型葡萄酒，具有和諧的果香味和酒香味；口味幹爽，醇厚，優雅；典型性強。

半甜型葡萄酒：果香和酒香和諧，口味甘甜，醇厚柔和；風格典型。