每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。
橘子味甘酸、性溫，入肺。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富，壹個橘子就幾乎滿足人體壹天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
擴展資料：
橘子的具體功效：
1、開胃
橘子本身具有開胃作用。橘皮也可以曬幹喝茶，有開胃的效果。
2、美容、消除疲勞
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
3、通便
橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便。
百度百科-橘子
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